UNA PIZZA WEIGHT WATCHERS

Esta pizza es adecuada para dietas de adelgazamiento mientras se consuma dentro de un plan determinado de calorías... o de puntos, como yo estoy haciendo ahora con la dieta Weight Watchers.
Está hecha con una base de pizza integral de Frinca, que vale  6.5 puntos ww en total. Si nos comemos media, nos saciaremos bien.
Yo la he hecho en el horno de turboconvección, pero se puede hacer en el normal.

INGREDIENTES

Una base de pizza integral Frinca, 6.5 puntos
Tomate triturado  con cebolla en conserva, "listo para freír", 0 puntos
Una latita de corazones de alcachofa, 0 puntos
Medio calabacín con piel cortado a rodajas finas, 0 puntos
Unas 12 o 15 láminas de champiñones, 0 puntos
Medio vasito de vino blanco para cocinar con hierbas, 0 puntos
3 lonchas de queso fundentes light, 1.5 puntos
3 rodajas de salchichón de pavo, 1 punto
3 cucharaditas de queso de untar 0%, tipo Philadelphia, 1 punto
1 cucharadita de queso rallado, 0 puntos

ELABORACIÓN

Preparamos los vegetales lavándolos y cortándolos si es necesario y  los pochamos en el vino hasta que éste se haya evaporado

Con horno convencional, precalentamos éste y mientras preparamos la pizza: en la masa sin descongelar colocamos por este orden el tomate con cebolla (que cubra la base), el queso fundente, el queso de untar, los vegetales y las rodajas de salchichón a trocitos, todo bien repartido. La introducimos en el horno hasta que esté hecha, según las instrucciones del fabricante.

Con el horno de turboconvección de cristal, igualmente después de precalentarlo ponemos la masa sola en la parrilla superior y horneamos a 220 grados hasta que haya tomado consistencia y esté tostadita. Quitamos la tapa-motor al horno,  damos la vuelta a la pizza sin sacarla y la cubrimos con los ingredientes como se ha indicado antes. Volvemos a colocar la tapa y horneamos hasta que esté hecha.

 

Es una pizza deliciosa y que sacia mucho, cada uno comerá la cantidad que le convenga según su límite diario de puntos.