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LA FRASE DE HOY

sábado, 6 de diciembre de 2008

CÓMO HACER UN CAPPUCCINO CON UNA BATIDORA AMERICANA





Un método práctico y efectivo para hacer un excelente capuchino: utilizar una batidora americana para espumar la leche.

Tan sencillo como....

Calentar la leche justo hasta el punto en que comienza la ebullición


Verter en el vaso de la batidora





Colocar la tapa y conectar primero a velocidad 1 y luego al máximo, durante unos 30 segundos

Distribuir en las tazas primero la parte más líquida....




Después la espuma


Verter el café con la cafetera de modo que vaya a parar al centro. Si deseamos añadir azúcar mejor agregarlo ahora (a la cafetera) que después.


Espolvorear con cacao


Remover cuidadosamente en círculos con una cuchara


Y voilà! cappuccino!


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