Este pollo lo hice ayer en la Chefomatic y quedó para chuparse los dedos. Se lo dedico a Nana (aquí tenéis su magnífico
blog ), que me descubrió el maravilloso mundo del pimentón de la Vera.
INGREDIENTES:
Contramuslos de pollo sin piel
Sal
Aceite de oliva virgen
Pimentón de la Vera (insustituible)
ELABORACIÓN
Simplemente eliminamos la grasa de los contramuslos con un cuchillo o tijeras, los salamos y los frotamos con aceite de oliva y después con bastante pimentón:
Los ponemos en la cubeta de la Chefomatic y conectamos el programa 91, 1h 40 minutos. Si no hemos llenado del todo la máquina podemos añadir también algo para la guarnición; en mi caso fue un pimiento rojo untado con aceite y envuelto en papel de aluminio; el paquete descansa sobre los contramuslos.
Y el resultado:
Esta receta la integré en mi plan de dieta Weight Watchers, ya que los contramuslos estaban despojados de la grasa sobrante, no tenían piel y tampoco les añadí más que una cucharadita de aceite. El pimiento fue el complemento ideal y el plato salió por aproximadamente 7 puntos, lo que no está nada mal.
No hay comentarios:
Publicar un comentario